la carte

Nos plats sont «fait maison» et  élaborés sur place à partir de produits bruts.

ENTREES :

Les escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins

                                       Par 6 = 8.00 €  ou  Par 12= 16.00 €
Le Clafoutis d'escargots à la crème de  persil          18.00 €
Les Véritables œufs en meurette                                17.00 €
La salade verte du moment                                           6.50 €
La terrine de Foie Gras de canard  au Griottines   24.00 €
Le Foie Gras de canard poêlé au Griottines            24.00 €

Les tartines d’Epoisses sur salade                             13.50 €

Le janbon persillé de Bourgogne                               14.50 €
La salade de noix de saint-jacques ,
    vinaigrette aux cassis                                              19.50 €     

 POISSONS :

Le filet de Sandre, sauce à l'Epoisses                      22.00 €
Le  filet de Sandre sauce au vin rouge                     22.00 €
Les noix de Saint Jacques au coulis de cèpes        29.00 €


VIANDE :

Le Traditionnel Coq au vin                                          19.50 €
Le Rognon de veau rôti au Verjus                              19.50 €
La cuisse de lapin gaine de moutarde estragon      16.50 €
Le Traditionnel Bœuf bourguignon                           19.50 €
La pomme de ris de veau sauce aux morilles          30.00 €
Les oeufs pochés (Meurette, Epoisse, Crémant de Bourgogne)  19.50 €

FROMAGES:

L'assiette de fromages de Bourgogne                        8.50 €
Le fromage blanc à la crème                                        5.00 €

Retour

Nos coordonnées

28 rue Caroline Aigle (Anciennement rue Basse) 21220 Chambolle-Musigny - Tél. : 03 80 62 86 26