Carte de votre restaurant à Chambolle-Musigny en Bourgogne (21)

restaurant complet pour le 14 au soir

Nos plats sont «fait maison» et élaborés Sur place

à partir de produits bruts.

Entrées :
Les escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
                                         Par 6 = 9.50 €    ou    Par 12= 19.00 €
Les Véritables œufs en meurette                        19.50 €
La Salade verte du moment                                  8.50 €
Les Noix de Saint-Jacques rôties vinaigrette au cassis        22.00 €
Les Toasts d'Epoisses sur salade                                        16.50 €

Le  Foie Gras de canard poêlé aux Griottines de Fougerolles 30.50 €
           (Verre de Sauterne Clos L’abeilley  2017)   8.00 €

Poissons:  
 Le Filet de Sandre, sauce à l'Epoisses                            28.50 €
Les Noix de Saint-Jacques, rôties sur coulis de cèpes      32.00 €  
 Viandes : 
      Le Traditionnel Boeuf Bourguignon                            28.00 €
    Le Magret de canard aux Morilles  (Selon Arrivage)          28.50 €
    Le Rognon de veau rôti au Verjus                            20.00 €
   La trilogie d'Oeufs pochés                                         20.00 €
              (Sauce Meurette,Epoisses ,Crémant de bourgogne )     

Fromages :

   L'assiette de fromages de Bourgogne                        11.00 €

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Tous nos desserts sont "Fait Maison", élaborés sur place à partir de produits bruts

La tarte fine aux pommes et sa glace Vanille           10.00 €
La Crème Brulée à l'Anis de Flavigny                         9.00 €
Les Profiteroles, sauce au chocolat chaud               10.50 €
La tarte au Chocolat chaud coulant                          10.50 €
La  Panacotta au safran d’iran est ses agrumes       12.50 €        
 Sorbet Arrosé (2cl) : (supplément Menu 3.00 €)
(citron de Sicile & Vodka ,Poires & Poires wiliams)      13.50 €

Nos glaces et sorbets sont élaborés par un maître glacier  « Glace des Alpes » à Allonzier la Caille (74)

Les glaces et sorbets :  2 boules : 4.50 €   3 boules :6.00 €

Glaces :   Vanille, Pain d'épices, Café, Chocolat,
                Rhum-Raisin, Caramel Beurre salé.
Sorbets : Citron de Sicile, Pêche de Vigne, Cassis,
              Framboises , Fraise,Poire Williams.

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