Carte de votre restaurant à Chambolle-Musigny en Bourgogne (21)

La Carte

NOS plats SONT «fait maison» ET élaborés SUR PLACE à partir de produits bruts.

ENTREES :
     Les escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins  :  Par 6 = 8.00 €    ou    Par 12= 16.00 €

     Les Véritables œufs en meurette                  17.00 €
     La salade verte du moment                            6.50 €
La terrine de Foie Gras de canard aux
   Griottines de Fougerolles                               24.00 €
Le Jambon Persillé de Bourgogne                   13.50 €

Grande salade composée :
         Salade Chambolloise                              18.50 €
 (Jambon persillé, saucisse de Morteau, Magret mariné)

  Les toasts d'Epoisses sur salade                   13.50 €
POISSONS :
         Le filet de Sandre, sauce à l'Epoisses ou sauce au vin rouge  22.00 €
VIANDE :
Le Traditionnel Coq au vin    19.50 €
La trilogie d’œufs pochés (Meurette, Epoisses, Crémant de Bourgogne)   18.50 €
Le Rognon de veau rôti au Verjus   18.00 €
Le magret de canard au cassis     18.50 €

FROMAGES:
L'assiette de fromages de Bourgogne    8.50 €
Suggestions du Moment :
La cuisse de lapin braisée à la graine de moutarde et estragon   15.50 €
La pomme de ris de veau aux morilles    30.00 €       (sup menu 8.00 €)

 

           

 

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Carte des desserts

Tous nos desserts sont "Fait Maison",

élaborés sur place à partir de produits bruts

 

La tarte fine aux pommes et sa glace Vanille               7.50 €
La Crème Brulée à l'Anis de Flavigny                           7.00 €
Les Profiteroles, sauce au chocolat chaud                    7.50 €
La tarte au Chocolat chaud coulant                               7.50 €

Le croustillant de fraises sur coulis                               7.50 €

Nos glaces et sorbets sont élaborés par un maître glacier  « Glace des Alpes » à Allonzier la Caille (74)

  Les glaces et sorbets :                    2 boules                                4.00 €

                                                             3 boules                                6.00 €

Glaces :   Vanille, Pain d'épices, Café, Chocolat,
                Rhum-Raisin, Caramel Beurre salé.
Sorbets : Citron de Sicile, Pêche de Vigne, Cassis,
                Fraise,Poire Williams.

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Nos coordonnées

28 rue Caroline Aigle (Anciennement rue Basse) 21220 Chambolle-Musigny - Tél. : 03 80 62 86 26