Carte de votre restaurant à Chambolle-Musigny en Bourgogne (21)

la carte

 

A L’OCASION DE LA  SAINT VINCENT

 tournante de Gevrey Chambertin  En 2020

Le restaurant sera ouvert

A partir du :    24 , 25 , 26   janvier midi et soir

Réservation conseillé    Mail : lechambolle@gmail.com  Tel :  03 80 62 86 26

Nos plats sont «fait maison» et  élaborés sur place à partir de produits bruts.

ENTREES :

Les escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins

                                       Par 6 = 8.00 €  ou  Par 12= 16.00 €
Le Clafoutis d'escargots à la crème de  persil          18.00 €
Les Véritables œufs en meurette                                17.00 €
La salade verte du moment                                           6.50 €
La terrine de Foie Gras de canard  au Griottines   24.00 €
Le Foie Gras de canard poêlé au Griottines            24.00 €

Les tartines d’Epoisses sur salade                             13.50 €

Le janbon persillé de Bourgogne                               14.50 €
Le croustillant d’escargots aux pleurotes                13.50 €
La salade de cuisses de pigeon confites                   14.50 €
La salade de noix de saint-jacques ,
    vinaigrette aux cassis                                              19.50 €     

 POISSONS :

Le filet de Sandre, sauce à l'Epoisses                      22.00 €
Le  filet de Sandre sauce au vin rouge                     22.00 €
Les noix de Saint Jacques au coulis de cèpes        29.00 €


VIANDE :

Le Traditionnel Coq au vin                                          19.50 €
La fricassée de cailles aux raisins                        16.50 €
Le Rognon de veau rôti au Verjus                              19.50 €
La cuisse de lapin gaine de moutarde estragon      16.50 €
Le Traditionnel Bœuf bourguignon                           19.50 €
La pomme de ris de veau sauce aux morilles          30.00 €
Les oeufs pochés (Meurette, Epoisse, Crémant de Bourgogne)  19.50 €

FROMAGES:

L'assiette de fromages de Bourgogne                        8.50 €
Le fromage blanc à la crème                                        5.00 €

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Carte des desserts

 Tous nos desserts sont "Fait Maison",
élaborés sur place à partir de produits bruts


La tarte fine aux pommes et sa glace Vanille              7.50 €
La tarte fine aux figues et sa glace vanilles                 7.50 €
La Crème Brulée à l'Anis de Flavigny                          7.00 €
Les Profiteroles, sauce au chocolat chaud                  7.50 €
La tarte au Chocolat chaud coulant                             7.50 €
Les figues rôties au vin rouge glace pain d'épices    7.50 €

         Nos glaces et sorbets sont élaborés par un maître glacier 
                        « Glace des Alpes » à Allonzier la Caille (74)

Les glaces et sorbets :   2 boules    4.00 €  
                                         3 boules     6.00 €

Glaces : Vanille, Pain d'épices,  Chocolat ,Caramel Beurre salé.
                                       Rhum-Raisin, Café, Plombière

Sorbets : Citron de Sicile, Pêche de Vigne, Cassis, Fraise,
                                      Poire Williams.

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Infos

INFO 
Horaires de service 12h15 à 13h30 maximum   19h15 à 20h30 maximum
Nos jours de fermeture hebdomadaire sont : Mercredi midi et soir et le Jeudi soir 

adresse mail :   lechambolle@gmail.com 

www.facebook.com/lechambolle

Restaurant le chambolle   

28 rue Caroline Aigle    

21220 Chambolle-Musigny  

Tel :03.80.62.86.26

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Nos coordonnées

28 rue Caroline Aigle (Anciennement rue Basse) 21220 Chambolle-Musigny - Tél. : 03 80 62 86 26