les menus

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LE MENU TERROIR   35.00 €
Les 6 escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
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Le traditionnel Boeuf Bourgugignon
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L’assiette de fromages
OU
La crème brûlée à l’anis de Flavigny


LA FORMULE CONFIANCE (à composer vous-même) :
Entrée, plat, fromage ou dessert 48.00
Entrée, plat, fromage et dessert  55.00

Le croustillant d'escargots aux pleurotes et crème de persil 
OU
Les cuisses de pigeons confites sur salade
OU
Le  Foie Gras de canard poêlé aux Griottines de Fougerolles(sup 3.00€)
( Verre de Sauterne Clos L’abeilley  2017) 8.00 €

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Le filet de sandre, sauce à l’Epoisses
OU
Les Noix de saint-jacques aux coulis de cèpes(sup3.00€

OU
La pièce de cerf sace genièvre et gâteau de châtaignes( sup 5.00€) 
OU
La fricassée de cailles ax raisins
OU
Le traditionnel Boeuf Bourguignon (origine France Charolais)
OU
Les Oeufs pochés sauce (Meurette ,époisses ,crémant de Bourgogne )
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L’assiette de fromages
OU
La carte des desserts

Il ne sera consenti aucun changement de plat dans les menus.
Merci de votre compréhension.
Prix nets

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Nos coordonnées

28 rue Caroline Aigle (Anciennement rue Basse) 21220 Chambolle-Musigny - Tél. : 03 80 62 86 26