Ouverture le vendredi 16 février 2024
                             LA CARTE

Entrées :

Les Escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
Par 6 = 9.50 €    ou    Par 12= 19.00 €

Les Véritables Œufs en meurette (Ferme du Pontot)   18.00 €
La Salade verte Mêlée           9.00 €
Le  Foie Gras de Canard poêlé
aux Griottines de Fougerolles  30.50 €
  (Verre de Sauterne Clos L’abeilley  2017)     10.00 €
Le  Craquelin d’Asperges sauce aux herbes    15.00 €

 Poissons :
Le Filet de Sandre, sauce à l'Epoisses         28.50 €    
   Viandes :       (Origine ; France, UE, Selon arrivage)

Le Traditionnel Bœuf Bourguignon            28.00 €
Le Rognon de veau rôti au Verjus              22.00 €
La Trilogie d’Œufs Pochés                          20.00 €
    (Meurette, Epoisses, Crémant de Bourgogne)

Le filet  d’Agneau, jus corsé au thym                26.00 €
Le Médaillon de veau  sauce  Morilles          35.00 €
Burger d’escargots crème de persil façon     26.00 €
Fromages:
    L'Assiette de Fromages de Bourgogne     12.00 €

Nos plats sont «fait maison» et élaborés à partir de produits bruts.

https://www.tripexpert.com/burgundy/restaurants/le-chambolle