NOS plats SONT «fait maison» ET élaborés SUR PLACE à partir de produits bruts.

ENTREES :
     Les escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins  :  Par 6 = 8.00 €    ou    Par 12= 16.00 €

     Les Véritables œufs en meurette                  17.00 €
     La salade verte du moment                            6.50 €
La terrine de Foie Gras de canard aux
   Griottines de Fougerolles                               24.00 €
Le Jambon Persillé de Bourgogne                   13.50 €

Grande salade composée :
         Salade Chambolloise                              18.50 €
 (Jambon persillé, saucisse de Morteau, Magret mariné)
  Les toasts d'Epoisses sur salade                   13.50 €
POISSONS :
         Le filet de Sandre, sauce à l'Epoisses ou sauce au vin rouge  22.00 €
VIANDE :
Le Traditionnel Coq au vin    19.50 €
La trilogie d’œufs pochés (Meurette, Epoisses, Crémant de Bourgogne)   18.50 €
Le Rognon de veau rôti au Verjus   18.00 €
Le magret de canard au cassis     18.50 €
FROMAGES:
L'assiette de fromages de Bourgogne    8.50 €
Suggestions du Moment :
La cuisse de lapin braisée à la graine de moutarde et estragon   15.50 €
La pomme de ris de veau aux morilles    30.00 €       (sup menu 8.00 €)