Les Menus

 
NOS PLATS SONT «FAIT MAISON» ET SONT ELABORES SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS BRUTS.

LE MENU TERROIR   28.00 €

Les 6 escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
°°°°
Le traditionnel coq au vin
  °°°°
L’assiette de fromages
OU
La crème brûlée à l’anis de Flavigny

LA FORMULE CONFIANCE (à composer vous-même) :

Entrée, plat, fromage ou dessert  36.00 €

Entrée, plat, fromage et dessert   41.00 €
Les tartines d'époisses sur salade
OU
La salade de noix de saint Jacques vinaigrette aux cassis  
OU
La terrine de foie gras de canard aux Griottines (sup 5.00 €)
OU
Le jambon persillé de Bourgogne
°°°°°°°°°°°
Le filet de sandre, sauce à l’Epoisses OU sauce au vin rouge
OU
Les noix de saint jacques au coulis de cèpes
OU
La cuisse de canard braisée au vin rouge
OU
Le traditionnel bœuf bourguignon
OU
Les œufs pochés (Meurette, Epoisses, Crémant de Bourgogne)

OU
La pomme de ris de veau sauce aux morilles (sup 10.00 €)

 °°°°°°°°°°°
L’assiette de fromages
OU
La carte des desserts

Il ne sera consenti aucun changement de plat dans les menus.

Merci de votre compréhension.
Prix nets