Les Menus

Fermeture exceptionnel
Par  décision gouvernemental

Jusqu’à nouvel ordre

Prenez soin de vous
M Claudel
NOS PLATS SONT «FAIT MAISON» ET SONT ELABORES SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS BRUTS.

LE MENU TERROIR   28.50 €
Les 6 escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
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Le traditionnel coq au vin 
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L’assiette de fromages
OU
La crème brûlée à l’anis de Flavigny

LA FORMULE CONFIANCE (à composer vous-même) :
Entrée, plat, fromage ou dessert  39.00 €
Entrée, plat, fromage et dessert   43.00 €

Le Foie Gras de canard poêlé au Griottines de Fougerolles(sup 5.00 €)
OU
Les cuisses de pigeons confites sûr salade  
OU
Le croustillant d’escargots aux pleurotes
OU
Les Véritables œufs en meurette
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Le filet de sandre, sauce à l’Epoisses OU sauce au vin rouge
OU
La fricassé de gambas façon marinières 
Ou
La cuisse de canard braisée au vin rouge
OU
Le traditionnel coq au vin
OU
Les œufs pochés (Meurette, Epoisses, Crémant de Bourgogne)
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L’assiette de fromages
OU
La carte des desserts

Il ne sera consenti aucun changement de plat dans les menus.

Merci de votre compréhension.
Prix nets

Menu de la Saint Valentin 2020
 48.00 €       
      62.00 €       (Avec un verre de vin par plat)

La Coupe de Champagne et ses Amuse-bouche

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Le filet de bar à l’orange
(Rully Saint Jacques 2016)
(Cave de Buxy)

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La Ballottine de Volaille farcie aux Ris de veau, sauce Morilles

(Chambolle  1 er Crus Les Cras 2014)
 (Hudelot-Baillet)
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Le fondant chocolat aux griotines

Nous vous souhaitons un agréable moment !